Wikipedista:Mohylna Yelyzveta/Pískoviště

Ekologičtí výrobci v Číně.

Neexistují přesné statistiky o počtu ekologických výrobců v Číně, takže někteří lidé jednoduše ztotožňují počet certifikovaných podniků s počtem výrobců, kterých je méně než 20 000. Ve skutečnosti lze jen z hlediska rostlinné výroby odhadnout přibližně 1,96 milionu producentů na základě ekologicky obhospodařovaných ploch siláží, obilovin, luštěnin a olejnin, ovoce a ořechů, zeleniny a odpovídajícího počtu pracovníků, přičemž po připočtení počtu lidí zapojených do zemědělství a zpracování se očekává, že počet ekologických producentů v Číně se bude pohybovat kolem 2 milionů, což představuje pouze 0,14 % obyvatel země.

Ekologické pěstování v Číně.

Plocha ekologicky osázené půdy v Číně vzrostla ze 464 000 hektarů v roce 2005 na 3,135 milionu hektarů v roce 2018 (bez započtení divokého sběru, který představuje pouze 0,85 % zemědělské půdy) . V roce 2015 se plocha ekologické produkce v Číně snížila a od roku 2015 se plocha osázená ekologickými plodinami dramaticky zvýšila a v roce 2018 se oproti roku 2017 zvýšila o 4 procenta.  S nárůstem osevní plochy se zvyšuje i výnos ekologických plodin, který v roce 2018 dosáhl 12,986 milionu tun.

Ekologický chov zvířat v Číně.

Podle údajů o živočišné výrobě v roce 2018 jsou hlavními hospodářskými zvířaty ovce, skot a prasata, z nichž se v Číně prodalo téměř 3,21 milionu ekologických ovcí, téměř 880 000 ekologických kusů skotu, téměř 240 000 ekologických prasat (pouze 0,035 procenta z celkového počtu živých prasat prodaných ve stejném období v Číně), a téměř 1,51 milionu ekologických kuřat v drůbeži.

Celková produkce ekologických hospodářských zvířat činila 348 100 tun, produkce ekologického skotu 238 800 tun, produkce ekologických ovcí 68 900 tun, produkce ekologických prasat 22 300 tun a produkce ekologických kuřat 11 500 tun.

Ekologické zpracované produkty v Číně.

Celková produkce ekologických zpracovaných produktů v roce 2018 činila 4,8442 milionu tun. Z celkové produkce zpracovaných produktů byla nejvyšší produkce mletí obilí, a to 1,5056 milionu tun, což představovalo 31,08 % celkové produkce ekologického zpracování, následovala výroba nápojů, a to 665,1 tisíce tun, což představovalo 13,73 % celkové produkce, dále zpracované tekuté mléko a smetana, produkce činila 578,9 tisíce tun, což představovalo 11,95 % celkové produkce ekologického zpracování. Produkce prvních tří kategorií tvořila 56,76 % ekologických produktů.

Použité zdroje:

http://www.oabc.cc/about/pdf/Oganic Agriculture in China(2020).pdf

https://www.nature.com/articles/s43016-021-00337-2.epdf

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0959652621043584