Wikipedista:1kuky/Pískoviště

MgA. Pavel Šich

Narodil se 17.7 1974 v Praze a dětství prožil na Proseku v klasickém panelovém bytě. Od mládí jej to, na popud dědečkova vyprávění o svém dětství a životě, táhlo do přírody. S kamarády pak vyráželi do divočiny zapomenout na ruchy města a snít svůj sen o útěku z Prahy.

Vystudoval umělecká řemesla a pak se přes malbu na střední škole dostal na AVU k profesoru Zdeňku Beranovi, kde studoval v letech 1995 – 2002 a vystudoval obor klasické malířské techniky.

Na přelomu tisíciletí se rozhodl koupit polorozpadlý mlýn s rybníkem a zemědělské pozemky v obci Žíšov, který i díky malbě na zakázku a podnikání ve stavebnicví zrekonstruoval do více méně původní podoby. 

Zarostlý rybník taktéž obživl a díky Pavlovi Šichovi a jeho chuti dělat všechno krásné vznikla první dřevěná stavba ... sýpka na zrní. Místo nepěkného kovového válce krásná dřevěná roubenka. A tak založil tradici, které je věrný dosud. Značka Žíšovský kapr je již delší čas vyhlášená díky nekomerčnímu chovu ryb, kdy záleží na co nejvíce přirozeném procesu života ryb.

Následně s přáteli postavil na dřevěných konstrukcích několik solárních elektráren a spoluzaložil a vede Alianci pro energetickou soběstačnost. Společně pak koupili polorozpadlé a vybydlené JZD v obci Bláto, a jako první postavili malou bioplynovou stanici, díky ní je farma enereticky soběstačná.

Prvotní idea vybudovat soběstačnou farmu začala rozkvétat až do nynější podoby, kdy k produkci alpských sýrů a množství dalších mléčných produktů, přibyla i restaurace zásobovaná lokálními dodavateli či vlastní produkcí surovin.

Vznikla dřevěná roubenka pro domácí zvířata, areál se postupně obkládá dřevěným obložením.
V současné době přibyla možnost ubytování v budově bývalé sýpky či v glampingových stanech.

Renesanční osobnost Pavla Šicha dává i do budoucna příslib dalších zajímavých projektů a realizací jeho snů.