Vinný mošt

Vinný mošt je tekutina z vinných hroznů, získaná buď lisováním rmutu, lisováním celých hroznů nebo tzv. samotokem.^[1] Částečným zkvašením moštu se vyrábí burčák. Existuje také jablečný mošt, což je 100% jablečná šťáva.

Reference

↑ SEDLÁČEK, Milan. Encyklopedie vína, vinařství a vinohradnictví – Mošt [online]. 2020 [cit. 2021-08-10]. Dostupné online.

Související články

Moštoměr

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu vinný mošt na Wikimedia Commons
Slovníkové heslo mošt ve Wikislovníku

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

[1] SEDLÁČEK, Milan. Encyklopedie vína, vinařství a vinohradnictví – Mošt [online]. 2020 [cit. 2021-08-10]. Dostupné online.

[1]