Velikonoční beránek

Velikonoční beránek je druh sladkého pečeného pokrmu, který se připravuje tradičně na Velikonoce, ve tvaru ležícího beránka či jiného zvířete. Je tvořen sladkým těstem, ve kterém se někdy nachází sladké želatinové kousky a nebo ovoce jako například rozinky. V některých případech je beránek polit čokoládovou či jinou polevou pro zvýraznění jeho sladké chuti.

Velikonoční beránek
Beránek s krémovou polevou
Základní informace
Místo původu	Česko
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Beránek s čokoládovou polevou

Historie

Sladký velikonoční beránek vznikl jako symbol dříve rozšířeného skopového masa, které bylo v době skončení velikonočního půstu dříve na české jídelní tabuli hojné. To bylo dáno tím, že v Bibli je pečeně z beránka uvedena jako obřadní pokrm před odchodem Židů z Egypta. Nicméně s ústupem chovu skopového na území Česka došlo k nedostatku tohoto druhu masa.

Odkazy

Související články

• Pesachový beránek

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu velikonoční beránek na Wikimedia Commons

Portály: Gastronomie