Sacharóza: Porovnání verzí

Přidáno 390 bajtů ,  před 7 lety
Verze 9963749 uživatele 46.167.202.224 (diskuse) zrušena - vandalismus
(Verze 9963749 uživatele 46.167.202.224 (diskuse) zrušena - vandalismus)
 
== Fyzikální vlastnosti ==
Sacharóza je krystalická látka, dobře [[rozpustnost|rozpustná]] ve vodě. Rovinu [[polarizace|polarizovaného]] [[světlo|světla]] stáčí doprava (+ 66,47°). Její [[hustota]] je 1,587 g/cm<sup>3</sup>. Při zahřívání nad 186&nbsp;°C taje a mění se v [[karamel]]. Cukr je také látka vykazující [[Triboluminiscence|triboluminescenci]], tj. že vydává při drcení svých krystalů viditelné světlo.
'''uglegle'''''Text kurzívou''
 
== Chemické vlastnosti ==