Verze z 7. 8. 2012, 13:40 editovat Matěj Suchánek (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé, Správci rozhraní, Správci 51 085 editací m entity dle WP:WPCW ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 6. 3. 2013, 17:35 editovat zrušit editaci M97uzivatel (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé, Výjimky z blokování IP adres 76 321 editací nezlomitelné mezery Přejít na další porovnání →
Řádek 1: '''Oligosacharidy''' jsou [[Sacharidy\|cukry]] složené z několika (2–10)  [[monosacharidy\|monosacharidových]]  podjednotek. Mají podobné vlastnosti jako monosacharidy. Z oligosacharidů jsou významné především [[disacharidy]] (složené ze  dvou  monosacharidových  podjednotek). Jsou [[rozpustnost\|rozpustné]] ve [[voda\|vodě]] a mají většinou sladkou [[chuť]]. == Vlastnosti == Obsahují 2–10  monosacharidových  jednotek. Vznikají spojením monosacharidů [[Glykosidová vazba\|glykosidovou vazbou]] = reakce dvou –OH, jejich spojení a odštěpení vody. {{vzorec\|-OH + -OH → H<sub>2</sub>0 + -O-}} Hydrolýzou (např. kyselá nebo enzymatická, ~~samo~~sama ve vodě ~~neběží~~neprobíhá) vznikají monosacharidy. Největší význam mají disacharidy.

Oligosacharidy: Porovnání verzí