Velkopopovický Kozel: Porovnání verzí

| jméno = Velkopopovický Kozel

| foto =

| popisek foto = Velkopopovický Kozel Černý

| pivovar = [[Pivovar Velké Popovice|Velké Popovice]] {{flagicon|Česko}}

''Kozel 11°''<ref name="druhy piva kozel" /> je světlý 11° ležák s podílem alkoholu 4,6 %.

Vyznačuje se plnější chutí, která mu neubírá na pitelnosti. Díky perfektně vypilované chuti 3 druhů sladu spojené s jemnou hořkostí [[chmel]]e získal Kozel 11° mnoho ocenění v prestižních domácích i zahraničních soutěžích. Tato varianta se výborně hodí ke [[grilování]].

 

''Kozel Premium''<ref name="druhy piva kozel" /> je světlý 12° ležák – Druhy piva Kozel</ref> s podílem alkoholu 4,8 %.

Historické zmínky o [[pivovar]]u sahají až do 14. století<ref name="historie" />. Velkopopovický pivovar, jak ho známe dnes, má ale počátky v 19. století. V roce 1870 koupil pozemky ve Velkých Popovicích František Ringhoffer, bohatý průmyslový magnát, starosta [[Smíchov]]a a jeden z nejúspěšnějších podnikatelů [[Československo|československé]] historie. Pivovar byl dostavěn roku 1875, kdy byla uvařena první várka piva Kozel. Pivovar díky svému majiteli zavedl nové technologie a dal tak vzniknout jeho moderní historii. Na přelomu století prošel pivovar velkou rekonstrukcí a jeho výrobní kapacita se navýšila na 90 000 hektolitrů ročně z původních 18 000 v jeho začátcích.

 

 

[[První světová válka|První světovou válku]] přečkal pivovar v omezeném režimu a bez výraznějších inovací. Ty opět přišly v období mezi válkami. Kozel byl tehdy slavný pro svoje tmavé 14° pivo “Bock”. [[Druhá světová válka|Druhá světová válka]] znamenala omezení výroby piva, pro všechny tehdejší pivovary.

 

Po skončení války byl pivovar znárodněn a potýkal se s nedostatkem dělníků. V roce 1951<ref name="historie" /> proto vedení podniku tento problém vyřešilo historicky prvním zaměstnáním žen v pivovaru. Poměr žen a mužů se téměř vyrovnal roku 1962, například stáčírna byla už v té době výhradně v ženských rukou.