Velkopopovický Kozel: Porovnání verzí

 

Historické zmínky o [[pivovar]]u sahají až do 14. století<ref name="historie" />. Velkopopovický pivovar, jak ho známe dnes, má ale počátky v 19. století. V roce 1870 koupil pozemky ve Velkých Popovicích František Ringhoffer, bohatý průmyslový magnát, starosta [[Smíchov]]a a jeden z nejúspěšnějších podnikatelů [[Československo|československé]] historie. Pivovar byl dostavěn roku 1875, kdy byla uvařena první várka piva Kozel. Pivovar díky svému majiteli zavedl nové technologie a dal tak vzniknout jeho moderní historii. Na přelomu století prošel pivovar velkou rekonstrukcí a jeho výrobní kapacita se navýšila na 90 000 hektolitrů ročně z původních 18 000 v jeho začátcích.

 

[[První světová válka|První světovou válku]] přečkal pivovar v omezeném režimu a bez výraznějších inovací. Ty opět přišly v období mezi válkami. Kozel byl tehdy slavný pro svoje tmavé 14° pivo “Bock”. [[Druhá světová válka|Druhá světová válka]] znamenala omezení výroby piva, pro všechny tehdejší pivovary.