Niacin: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Úprava ref.odkazu do vzhledově stejné podoby s ostatními |
m →Projevy nedostatku: doplnění projevů nedostatku |
||
Řádek 115:
Aby se projevil nedostatek vitamínu B<sub>3</sub>, musí být strava chudá na niacin i na tryptofan. Také nadbytek leucinu může způsobit nedostatek vitamínu inhibicí jeho syntézy v organismu.
Lehký nedostatek se projeví [[nespavost]]í, [[nechutenství]]m, bolestmi břicha a dalšími nespecifickými symptomy. [[Jazyk (orgán)|Jazyk]] je hladký a suchý, nápadně červený (vzhledu hovězího masa). Vážný nedostatek způsobí [[pelagra|pelagru]]. Ta se projevuje hubnutím, poruchami zažívání, [[dermatitida]]mi a [[demence|demencí]].
Pelagra se vyskytuje tam, kde se potrava lidí skládá hlavně z [[kukuřice setá|kukuřice]] (neobsahuje využitelný vitamín B<sub>3</sub>) nebo [[čirok]]u (obsahuje příliš leucinu).
| |||