Tomatin: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
Řádek 1:
{{Infobox Chemická sloučenina
|Název=α-Tomatin
|Obrázek=[[Soubor:Alpha-Tomatine.png|200px]]
|Systematický název=(22''S'',25''S'')-5α-spirosolan-3β-yl β-<small>D</small>-glucopyranosyl-(1→2)-[β-<small>D</small>-xylopyranosyl-(1→3)]-β-<small>D</small>-glucopyranosyl-(1→4)-β-<small>D</small>-galactopyranoside
|Sumární vzorec=C<sub>50</sub>H<sub>83</sub>NO<sub>21</sub>
|Číslo CAS=17406-45-0
|Molární hmotnost= 1034.18816
|SMILES = [H][C@@]12CC[C@]3([H])[C@]([H])(CC[C@@]4(C)[C@@]3([H])C[C@]3([H])O[C@@]5(CC[C@H](C)CN5)[C@@H](C)[C@]43[H])[C@@]1(C)CC[C@@H](C2)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]3OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H]2O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@H]1O
|Vzhled=bílá krystalická látka
|Další názvy=Tomatin, Lycopersicin
}}
'''Tomatin''' je toxický [[glykoalkaloid]] přítomný ve stoncích a listech [[lilek rajče|lilku rajčete]], který má [[Fungicid|fungicidní]] vlastnosti.<ref name="scitech">"tomatine." McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms. McGraw-Hill Companies, Inc., 2003. Answers.com 28 Mar. 2010. [http://www.answers.com/topic/tomatine http://www.answers.com/topic/tomatine]</ref> Chemicky je čistý tomatin za standartní teploty a tlaku bílá pevná krystalická látka. <ref name="chebi9630">"tomatine". Degtyarenko, K., de Matos, P., Ennis, M., Hastings, J., Zbinden, M., McNaught, A., Alcántara, R., Darsow, M., Guedj, M. a Ashburner, M. (2008) ChEBI: a database and ontology for chemical entities of biological interest. Nucleic Acids Res. 36, D344–D350. <sup>[http://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHEBI:9630 CHEBI:9630]</sup></ref> Některé mikroby produkují enzym zvaný [[tomatinasa]], který je schopen tomatin rozložit, čímž jej učiní proti mikrobům neúčinným.
| |||