Verze z 5. 1. 2013, 19:04 editovat Xqbot (diskuse \| příspěvky) Roboti 174 902 editací m r2.7.3) (Robot: Měním tl:Keyper→tl:Capparis spinosa ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 6. 1. 2013, 05:04 editovat zrušit editaci Zákupák (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 45 551 editací vloženy zdroje, portály, trochu textu Přejít na další porovnání →
Řádek 18: '''Kapara trnitá''' (''Capparis spinosa''), někdy méně vhodně označována jako '''kaparovník''', je nízký poléhavý [[keř]], který roste v celé oblasti Středozemního moře, nejčastěji na suchých stráních a není vzácností se s nimi setkat na zdech, dokonce i např. ruin staveb pocházejících z antické doby. Roste však i na území [[Střední Asie]] (především [[Indie]]), Severní Ameriky a [[Austrálie]]. == ~~Použití~~Vzhled == Kůra, [[list]]y a [[kořen]]y kapary mají diuretické účinky a snižují účinky toxických látek ([[Ethanol\|alkoholu]], drog, léků, antikoncepčních preparátů a dalších cizorodých látek) na lidský organismus, především na [[játra]]. Čím každého tento poléhavý keř nejvíce zaujme, jsou nádherné [[květ]]y. Ty jsou velké, bílé nebo bledě růžové se čtyřmi korunními plátky a velkým počtem nezvykle dlouhých fialových tyčinek, které květům dodávají exotický vzhled. V některých oblastech, jako např. v jižní Francii, Španělsku, Itálii nebo v Alžírsku, se kapary dokonce pěstují na speciálních plantážích. Nerozvinutá poupata naložená v soli nebo v solném nálevu s vinným octem, jsou označována jako [[kapary]] a používají se do salátů, k masu, do pikantních omáček, majonéz, k sýrům či k rybám. == Využití == === Lékařství === Kůra, [[list]]y a [[kořen]]y kapary mají diuretické účinky a snižují účinky toxických látek ([[Ethanol\|alkoholu]], drog, léků, antikoncepčních preparátů a dalších cizorodých látek) na lidský organismus, především na [[játra]]. === Gastronomie === Kapara je využívána především v okolí Středozemního moře, často v kombinaci s olivami a cibulí. Nerozvinutá poupata naložená v soli nebo v solném nálevu s vinným octem, jsou označována jako [[kapary]] a používají se do salátů, k masu, do studených a pikantních omáček, majonéz, k sýrům či k rybám.<ref name="Naše koření">{{Citace monografie \| příjmení = Kybal \| příjmení2 = Kaplická \| jméno = Jan \| jméno2 = Jiřina \| titul = Naše a cizí koření \| vydavatel = Státní zemědělské nakladatelství \| místo = Praha \| rok = 1988 \| kapitola =Kapara trnitá \| strany = 76 }}</ref> == Odkazy == === Reference === <references /> === Externí odkazy === {{Commons\|Capparis spinosa}} [http://www.avicenna.cz/item/capparis-spinosa-kapara-trnita Web Avicenna] [http://abecedazahrady.dama.cz/katalog-rostlin/kapara-trnita Web Abeceda zahrady] {{Portály\|Gastronomie\|Rostliny}} [[Kategorie:Kaparovité]] [[Kategorie:Keře]]

Kapara trnitá: Porovnání verzí