Kašrut: Porovnání verzí

Zvláštní kapitolu tvoří potraviny a nápoje s označením ''košer le-Pesach'' ({{Cizojazyčně|he|כשר לפסח}}). Na [[Pesach]] platí zvláštní stravovací předpisy, které kromě běžných omezení zahrnují i zákaz konzumace kvásku a běžných obilovin, včetně všech výrobků z nich. Během Pesachu je tedy nutné zbavit domácnost a kuchyni všeho kvašeného (''[[chamec]]'' {{Cizojazyčně|he|חמץ}} a ''so'ar'' {{Cizojazyčně|he|שואר}}). Během svátku je pak doporučeno konzumovat pouze ty potraviny, které mají označení ''košer le-Pesach''. Mezi aškenázskými a sefardskými židy existují rozdíly, sefardští židé například konzumují o Pesachu rýži, stejně tak jako další druhy semen a zrní, označovaných jako ''kitnijot''. ''Kitnijot'' jsou naopak v aškenázské kuchyni během Pesachu zakázané.

 

Nádobí a příbory se košerují pokud

* se nádoba stala trejfe (např. smícháním masa a mléka nebo nekošer potravinou)