Oštiepok: Porovnání verzí

[[Soubor:Oscypki.jpg|right|thumb|OštiepokOštěpek]]

'''Oštiepok''', {{Vjazyce|cs}} '''oštěpek''', je tradiční [[Slovensko|slovenský]] [[valach|valašský]] výrobek z [[ovce domácí|ovčího]] [[sýr]]ua. Tradičně se vyrábí z čerstvého sladkého sýrusýra, který se vtlačí do dřevěné, ručně vyřezávané okrouhlé [[Dřevo|dřevěné]] formy, kde se nechá odstát. Následně se vybere z formy a ponoří do teplé slané [[voda|vody]], nechá se tam vyležet, dokud [[sůl]] nepronikne úplně do vnitřku oštiepku. Potom se nechá mírně proschnout. "Pobytem" ve slané vodě získává oštiepokoštěpek svojísvoji tradiční trvanlivost, jeho povrch mírně okorá a většinou zežloutne.