Vitamín B1: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
→Role thiaminu v organismu: upravy |
→Význam: fixlink |
||
Řádek 102:
Vitamín B<sub>1</sub> působí příznivě na nervový systém a proti únavě. Zvýšený příjem se doporučuje při otravách [[nikotin]]em, [[arsen]]em nebo [[olovo|olovem]]. Jeho funkce byla objasněna i na biochemické úrovni. Thiamin je enzymem [[thiaminfosfotransferáza|thiaminfosfotransferázou]], který je přítomen v [[játra|játrech]] a [[mozek|mozku]], přeměněn na aktivní formu vitamínu B<sub>1</sub> , '''thiamindifosfát'''. Thiamindifosfát je [[koenzym]]em mnohých [[enzym]]ových reakcí, konkrétně těch, při nichž je přemísťován aktivovaný [[Aldehydy|aldehydový]] zbytek. Patří k nim:
* [[oxidativní dekarboxylace]] α-ketokyselin, např. dekarboxylace [[pyruvát]]u, α-ketoanalogů [[leucin]]u, [[izoleucin]]u a [[valin]]u, [[α-ketoglutarát|α-ketoglutarové]] kyseliny;
* [[Transketoláza|transketolázová reakce]].
Oxidativní dekarboxylace jsou důležité v metabolismu [[sacharidy|sacharidů]] a [[Aminokyseliny|aminokyselin]], transketolázová reakce probíhá v [[pentózový cyklus|pentózovém cyklu]], ve kterém jsou syntetizovány redukční ekvivalenty [[NADPH]] a [[deoxyribóza]] a [[ribóza]] k syntéze [[Nukleová kyselina|nukleových kyselin]].
| |||