Vitamín B1: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m r2.7.3) (Robot: Upravuji hi:विटामिन बी१ |
→Projevy nedostatku: Wernickeova encefalopatie fixlink |
||
Řádek 114:
Při nedostatku thiaminu dochází k omezení reakcí, které jsou závislé na thiamindifosfátu a k hromadění substrátů těchto reakcí (pyruvát, pentózy…).
Nedostatek v přijímané potravě se projevuje jako nemoc [[beri-beri]]. Nejprve se projevuje periferními [[myopatie]]mi, vyčerpaností, ztrátou [[chuť|chuti]] k jídlu. Později se příznaky stupňují, objevují se [[deprese (psychologie)|deprese]], podrážděnost a zmatenost jako důsledek neurologických degenerativních změn, [[degenerace]] [[oběhová soustava|kardiovaskulárního systému]] a svalů, otoky. U chronických [[alkoholik]]ů se nedostatek thiaminu často projeví jako [[Wernickeova
V našich zeměpisných šířkách je nedostatek vitamínu B<sub>1</sub> vzácný. Beri-beri je způsobena dlouhodobou konzumací potravy bohaté na sacharidy ale chudou na thiamin, jako je loupaná [[rýže]], bílá mouka a rafinovaný cukr tvořící hlavní součást stravy.
| |||