Celulóza: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m →Význam v přírodě: typo |
infoboxizace |
||
Řádek 1:
{{Infobox Chemická sloučenina
|Název=Celulóza
|
|Systematický název=β(1,4) glukóza
▲|! colspan="2" align="center" |Vzozec celulózy<br /> [[Soubor:celuloza.jpg|200px|Strukturní vzorec]]<br />
|Triviální název=
|Ostatní názvy=
|Latinský název=
|Anglický název=
|Německý název=
|
|Sumární vzorec=[C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>]<sub>n</sub> |Číslo CAS=9004-34-6
|
|Hustota= 1,56 g/cm³
|Rozpustnost= ne
▲|}
'''Celulóza''' (dříve běžně ''celulosa'') je [[Polysacharidy|polysacharid]] sestávající z [[Glukóza|beta-glukózy]]. Jednotlivé glukosové jednotky jsou spojené vazbou β 1,4 a tvoří dlouhé, nerozvětvené řetězce, které jsou zcela nerozpustné ve vodě. Celulóza je hlavní stavební látkou [[rostliny|rostlinných]] primárních [[buněčná stěna|buněčných stěn]] a spolu s [[lignin]]em a hemicelulózami se podílí na stavbě sekundárních buněčných stěn; celulóza je nejrozšířenějším [[Biopolymery|biopolymerem]] na zemském povrchu, ročně jí vzniká až 1,5×10<sup>9</sup> tun.<ref name=Kim>''Discovery of Cellulose as a Smart Material'' Jaehwan Kim and Sungryul Yun [[Macromolecules]], 2006, 4202-4206, DOI:10.1021/ma060261e</ref> Mimo to se však vyskytuje i u některých živočichů, konkrétně u [[pláštěnci|pláštěnců]] (''Tunicata'').<ref name=novacek>{{citace monografie| příjmení=Nováček| jméno=František| titul = Fytochemické základy botaniky| vydavatel=Fontána| isbn=978-80-7336-457-1 | místo=Olomouc}}</ref>
| |||