Verze z 9. 9. 2012, 21:19 editovat EmausBot (diskuse \| příspěvky) Roboti 256 394 editací m r2.7.3) (Robot: Přidávám sr:Пектин ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 4. 12. 2012, 11:49 editovat zrušit editaci Feťour (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 21 957 editací m →‎Dělení: typo Přejít na další porovnání →
Řádek 4: == Dělení == Pektinů existuje mnoho druhů. Vlastní pektiny jsou lineární makromolekulární [[koloid]]y složené z z molekul [[kyselina galakturonová\|kyseliny D-galaktouronové]]. Dále se podle stupně [[esterifikace]] této kyseliny dělí na: * Neutrální pektiny - mají všechny skupiny esterifikovány [[methanol]]em. * Pektinové kyseliny - esterifikace je nulová.

Pektin: Porovnání verzí