Cyklamát: Porovnání verzí

'''Cyklamát''' (též označovaný jako ''cyklamát sodný'' – ''sodium cyclamate'') je umělé [[náhradní sladidlo]], asi 30–50× sladší než [[Sacharóza|cukr]]. Někteří lidé{{kdo?}} shledávají, že má nepříjemný chuťový účinek, méně však než [[sacharin]]. Ve členských státech [[Evropská unie|EU]] se cyklamát označuje na výrobcích kódem [[Přídatné látky|E952]]. Vyrábí se synteticky přidáním louhu sodného nebo hydroxydu vápenatého do cyklohexylaminu. <ref name="E952">[http://www.emulgatory.cz/seznam-ecek?prisada=E952 Emulgatory: E952 - Cyklamáty]</ref>

Směs deseti dílů cyklamátu a jednoho dílu sacharinu se běžně používá pro vzájemné vyrušení chuťových dojezdů. Cyklamát je levnější než většina sladidel. Zdravotní nezávadnost je předmětem sporů. Bylo zjištěno, že cyklamát může u pokusných krys způsobit rakovinu. <ref name="E952"/>

V roce [[1969]] vydala americká agentura Food & Drug Administration (FDA) na cyklamát sodný zákaz používání. Bylo zjištěno, že způsobuje „rakovinotvorné tumory a vrozené vady“.<ref name="va">[http://venezuelanalysis.com/news/4516 Venezuela Orders End to Coca-Cola Zero Production]</ref> Pro obsah cyklamátu sodného v nápojích [[Coca cola]] ZERO (konkrétně ty určené pro Čínu, Venezuelu a některé další středoamerické země) byl tento nápoj v červnu 2009 ve Venezuele zakázán.<ref name="va"/> Cyklamát se nachází i v řadě nápojů prodávaných v ČR (např. Coca cola ZERO).