Využitelná energie: Porovnání verzí

Přidáno 16 bajtů ,  před 9 lety
m
r2.7.3) (Robot: Měním uk:Калорійність (їжа)uk:Калорійність їжа; kosmetické úpravy
m (r2.7.2+) (Robot: Upravuji uk:Калорійність (їжа))
m (r2.7.3) (Robot: Měním uk:Калорійність (їжа)uk:Калорійність їжа; kosmetické úpravy)
V [[Energetika|energetice]] pak jde o souhrn (přírodních) zdrojů energie, případně je tento termín užit ve smyslu [[účinnost (fyzika)|účinnosti]]<ref>[http://www.tzb-info.cz/t.py?t=2&i=4037 Praktická aplikace metodiky hodnocení energetické náročnosti budov - rodinný dům (II)]</ref>, kdy se jedná o využitelnou energii, která je pomocí dané části dopravena do „“místa spotřeby energie ze zdroje.
 
== Potraviny ==
Výňatek ze ''Směrnice Komise 96/8/ES o potravinách pro nízkoenergetickou výživu ke snižování hmotnosti''<ref>[http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31996L0008:CS:HTML Směrnice Komise 96/8/ES ze dne 26. února 1996 o potravinách pro nízkoenergetickou výživu ke snižování hmotnosti] </ref>:
 
:a) využitelnou energetickou hodnotu vyjádřenou v kJ a kcal a číselně vyjádřený obsah bílkovin, sacharidů a tuků ve specifikovaném množství výrobku připraveného k použití podle navrženého způsobu konzumace;
 
Využitelná energie z [[Tuky|tuků]] je 9,3 k[[cal]]/[[gram]], z cukrů a [[bílkovina|bílkovin]] 4,1 kcal/g. Vzhledem k tomu, že správnou jednotkou pro energii je kJ (kilo[[Joule]]), ale vžitou jednotkou je kcal (kilo[[kalorie]]), uvádějí se na obalech obě hodnoty.
 
=== Označení „nízkokalorický“ ===
Pod pojmem ''„výrobek se sníženým obsahem využitelné energie“'' se rozumí výrobek, u kterého snížení obsahu využitelné energie představuje nejméně 30% využitelné energie poskytované podobným výrobkem stejné hmotnosti, jehož obsah využitelné energie nebyl snížen<ref>[http://www.ordinace.cz/clanek/je-konzumace-nahradnich-sladidel-rizikova/ Sladidla]</ref>.
 
Speciální potraviny určené ke snižování tělesné hmotnosti<ref>[http://www.agronavigator.cz/az/vis.aspx?id=92069 AZ slovník]</ref>, které splňují požadavky stanovené vyhláškou 54/2004 Sb. o potravinách pro zvláštní výživu, mohou mít označení „pro nízkoenergetickou výživu“. Pro celodenní stravu je vyhláškou stanoven:
* obsah využitelné energie u těchto potravin - nejméně 3360 kJ (800 kcal) a nejvýše 5040 kJ (1200 kcal),
* podíl bílkovin na celkové využitelné energii (25 – 50 %);
* podíl tuků na celkové využitelné energii nejvýše 30 %
* obsah vlákniny nejméně 10 g a nejvýše 30 g
* obsah vitaminů a minerálních látek musí odpovídat 100 % stanovených referenčních hodnot.
 
=== Příklady potravin ===
* Actimel (Danone) – Využitelná energie: 371 kJ/100 g
* Stolní [[máslo]] – Využitelná energie: 3150 kJ/100 g
 
== Energetika ==
=== Využitelná energie v energetice ===
{|border="1" bgcolor=#ddddff class="wikitable"
|}
 
=== Biomasa ===
{|border="1" bgcolor=#ddddff class="wikitable"
|+Výhřevnost vybraných surovin<ref>[http://www.infoenergie.cz/web/root/energy.php?nav01=121&nav02=282 Výhřevnost dřeva]</ref>
|}
 
== Reference ==
<references/>
 
 
{{Portály|Gastronomie}}
 
[[Kategorie:Potravinářství]]
[[Kategorie:Druhy energie]]
[[pt:Energia alimentar]]
[[ru:Энергетическая ценность]]
[[uk:Калорійність (їжа)]]
[[zh:食物熱量]]
171 105

editací