Verze z 5. 9. 2012, 11:28 editovat 77.48.180.10 (diskuse) →‎Pěstování habanera: sklidil jsem jich letos už 80 kilo ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 5. 9. 2012, 12:00 editovat zrušit editaci 62.168.13.130 (diskuse) typos Přejít na další porovnání →
Řádek 15: \| druh popsal = Jacquin }} '''Paprička habanero''' (''Capsicum chinense Jacquin'') (původ slova ze [[španělština\|španělského]] [[Havana]]) je ~~jednou~~jedna z nejpálivějších [[Paprika\|paprik]] (vůbec nejpálivěší paprikou (''Capsicum'') je britská [[Naga Viper Pepper]]). Nezralé habaneros jsou zelené, ale v průběhu zrání svou barvu mění. Nejběžnější barvy papričky jsou oranžová a červené, ale i bílá, hnědá a růžová jsou také občas k vidění. Typická zralá habanero je 2-~~6cm~~6 cm velká. Většina papriček habanero dosahuje pálivosti 200 000 – 300 000 [[Scovilleho stupnice\|Scovilleho jednotek]] pálivosti (SHU). Pro srovnání [[kajenský pepř]] má 30 000-50 000 SHU a pepřový sprej okolo 5 300 000 SHU. Původ papriček je pravděpodobně na [[Kuba\|Kubě]], odkud se paprička dostala na [[Yucatán]], kde se jí dnes ročně sklidí zhruba ~~1 500~~1500 tun. Dalšími místy, kde se ve větším množství pěstuje, jsou [[Belize]], [[Kostarika]] a některé státy [[Spojené státy americké\|USA]] ([[Texas]], [[Idaho]] a [[Kalifornie]]). Pálivost papričky a její delikátní chuť z ní dělá velmi populární přísadu omáček a jídel.

Habanero: Porovnání verzí