Vitamín B12: Porovnání verzí

Odebráno 169 bajtů ,  před 7 lety
bez shrnutí editace
Doporučená denní dávka jsou pouze 2,4 mikrogramy denně. Při dávkách vyšších než 5 mikrogramů se u člověka bez nedostatku B<sub>12</sub> vstřebává pouze okolo jednoho procenta přijatého množství. Při nedostatku vitamínu B<sub>12</sub> se zvýšený příjem ukládá do [[játra|jater]], kde tvoří zásoby. I když takové zásoby mohou vydržet člověku i na několik let, kvůli biochemické redukci cévního a nervového toxinu [[homocystein|homocysteinu]] je zdravé B<sub>12</sub> přijímat v pravidelných intervalech, např. denně a nespoléhat se na zásoby.
 
Problematické zásobení může být u lidí, kteří ze své stravy vyloučí některé živočišné produkty. [[Laktoovovegetariánství|Laktoovovegetariáni]] a [[Laktovegetariánství|laktovegetariáni]] mohou vitamín přijímat z mléka a mléčných výrobků. PřijímáníVegani vitamínunemají můžeproblém býts problematičtějšípřijetím uvitamínu [[Veganství|veganů]]B12, protožepokud žádnýkonzumují rostlinnýkvašenou zdrojzeleninu, senatto, neprokázaltempeh, jakomiso důvěryhdnýpastu, a proto ho veganisladkovodní a vegankymořské musířasy, přijímatkvasnice, zobilné výrobkůklíčky, obohacenýchfermentovanou o vitamín B<sub>12</sub> nebo z doplňků stravy. Přísun vitamínu B<sub>12</sub> zůstává pro všechny vegetariány a veganysóju, nejkontrolovanějšísójovou položkouomáčku výživypřírodní.
 
== Externí odkazy ==
Anonymní uživatel