Kaše: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
m →‎Frazeologie: -přímý odkaz do fr:Wiki (nepatří sem)
pryč eo z článku
Řádek 1:
[[Soubor:Porridge.jpg|thumb|[[Porridge]], anglická ovesná kaše]]
'''Kaše''' je [[pokrm]] na bázi tekutiny tuhé nebo polotuhé konzistence. Typicky se vyrábí z drcených či mletých [[obilniny|obilnin]], které se vaří ve vodě nebo mléku, existují však i kaše z jiných surovin ([[luštěniny|luštěnin]], [[Lilek brambor|brambor]], [[ovoce]] aj.). Přeneseně se jako kaše označují i jiné husté tekutiny, které neslouží k jídlu. V angličtině se termínem ''[[:en:kasha|kasha]]'' označuje zejména [[pohanková kaše]], v slovanské Evropě ale kaše obecně. [[Sídelní kaše]] je pejorativní urbanický termín pro do krajiny se rozrůstající zástavbu.
 
Kaše jsou známy již nejméně 10 tisíc let, pravděpodobně i mnohem více, a tvořily až do konce [[18. století]] základ [[Evropa|evropské]] stravy prostých lidí, protože příprava [[chleba]] je náročnější a dražší než příprava kaše z obilí. V mnoha nejchudších oblastech světa tvoří kaše základní složku potravy dodnes.