Verze z 23. 5. 2012, 15:37 editovat 80.94.164.185 (diskuse) →‎Literatura ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 1. 6. 2012, 14:13 editovat zrušit editaci Jiří Janíček (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 10 084 editací def upr, typicky ve vode nebo mleku, +c. frazeologie, druhy kasi (flameri aj.), en:Kasha Přejít na další porovnání →
Řádek 1: [[Soubor:Porridge.jpg\|thumb\|[[Porridge]], anglická ovesná kaše]] '''Kaše''' je [[pokrm]] vna ~~podobě~~bázi ~~husté~~tekutiny ~~tekutiny~~tuhé nebo polotuhé konzistence. Typicky se vyrábí z drcených či mletých [[obilniny\|obilnin]], které se vaří ve vodě činebo ~~jiné tekutině~~mléku, existují však i kaše iz jiných surovin ([[luštěniny\|luštěnin]], [[Lilek brambor\|brambor]], [[ovoce]] aj.). Přeneseně se jako kaše označují i jiné husté tekutiny, které neslouží k jídlu. V angličtině se termínem ''[[:en:kasha\|kasha]]'' označuje zejména [[pohanková kaše]], v slovanské Evropě ale kaše obecně. [[Sídelní kaše]] je pejorativní urbanický termín pro do krajiny se rozrůstající zástavbu. Kaše jsou známy již nejméně 10 tisíc let, pravděpodobně i mnohem více, a tvořily až do konce [[18. století]] základ [[Evropa\|evropské]] stravy prostých lidí, protože příprava [[chleba]] je náročnější a dražší než příprava kaše z obilí. V mnoha nejchudších oblastech světa tvoří kaše základní složku potravy dodnes. == Druhy kaší == * [[Flameri]] – studená sladká kaše * [[Jahelník]] – pečená kaše z [[jáhly\|jahel]] * [[Krupičná kaše\|Krupičná neboli krupicová kaše]] * [[Ovesná kaše]] * [[Pohanková kaše]] * [[Hrachová kaše]] * [[Bramborová kaše]] == Frazeologie == ''být/bejt v kaši'' (také ''rejži'' nebo ''bryndě'') je český [[frazeologismus]] s významem „dostat se do na první pohled obtížně řešitelné nebo nepříjemné situace, do problémů“ (podobně francouzsky ''„être dans la [[:fr:wikt:purée]]“'') ''chodit kolem horké kaše'' znamená „nejít přímo k jádru věci, problému, ale dělat okolky, prostoje“ (německy ''"um den heißen Brei (herum)reden"'') == Související odkazy == * [[Pyré]] * [[Krupicová kaše]] * [[:en:Kasha]] == Literatura == * Gert von Paczensky, Anna Dünnebier: Kulturgeschichte des Essens und Trinkens,. Orbis, München 1999,. ISBN 3-572-10047-X.

Kaše: Porovnání verzí