Tatarský biftek: Porovnání verzí

Odebrány 2 bajty ,  před 10 lety
bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
Základem dobrého tatarského [[biftek|bifteku]] je syrové [[maso]] z hovězí [[svíčková|svíčkové]], které se najemno namele. Podává se společně s nakrájenou bílou [[cibule|cibulkou]], [[hořčice|hořčicí]], solí, pepřem, často i kečupem a na závěr syrovým [[žloutek|žloutkem]]. Tohle všechno se smíchá dohromady a podává se s topinkou a [[česnek|česnekem]].
 
Tatarský biftek se nejčastěji podává na velkém oválném talíři, nebo na dřevěném prkénku. Suroviny na dochucení se podávají buďtobuď okolo masa, nebo v malých miskách po určitém množství. Topinky by měly být křupavé a čerstvě usmažené.
 
 
Neregistrovaný uživatel