Tatarský biftek: Porovnání verzí

Odebráno 24 bajtů ,  před 10 lety
bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
[[Soubor:Tatar-1.jpg|náhled|Naservírovaný tatarský biftek před umícháním.]]
'''Tatarský biftek''' Základem dobrého tatarského [[biftek|bifteku]] je syrové [[maso]] z hovězí [[svíčková|svíčkové]], které se najemno namele. Podává se společně s nakrájenou bílou [[cibule|cibulkou]], [[hořčice|hořčicí]], solí, pepřem, často i kečupem a na závěr syrovým [[žloutek|žloutkem]]. Tohle všechno se smíchá dohromady a podává se s topinkou a [[česnek|česnekem]].
 
Tatarská biftek se nejčastěji podává na velkém oválném talíři, nebo na dřevěném prkénku. Suroviny na dochucení se podávají buďto okolo masa, nebo v malých miskách po určitém množství. Topinky by měly být křupavé a čerstvě usmažené.
48

editací