Tatarský biftek: Porovnání verzí

Přidáno 49 bajtů ,  před 10 lety
bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
[[Soubor:Tatar-1.jpg|náhled|Naservírovaný tatarský biftek před umícháním.]]
'''Tatarský biftek''' Základem dobrého tatarského [[bifteku|biftek]] je syrové [[maso]] z hovězí [[svíčkové|svíčková]], které se najemno namele. Podává se společně s nakrájenou bílou [[cibulkou|cibule]], [[hořčicí|hořčice]], [[solí]], pepřem, často i kečupem a na závěr syrovým [[žloutkem|žloutek]]. Tohle všechno se smíchá dohromady a podává se s topinkou a [[česnekem|česnek]].
 
Tatarská biftek se nejčastěji podává na velkém oválném talíři, nebo na dřevěném prkénku. Suroviny na dochucení se podávají buďto okolo masa, nebo v malých miskách po určitém množství. Topinky by měly být křupavé a čerstvě usmažené.
48

editací