Niva (sýr): Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m výslovnost |
mBez shrnutí editace |
||
Řádek 1:
[[File:Blauschimmelkäse IMGP5469 wp.jpg|thumb|Sýr s rozvinutou plísní ''Penicillium roqueforti'']]
'''Sýr Niva''' je [[sýr]] s modrou [[plíseň|plísní]] uvnitř hmoty. Tento [[Kráva|kravský]] sýr je obdobou [[Francie|francouzského]] [[ovce|ovčího]] sýra [[Roquefort]]u. Obsahuje 52 % [[sušina|sušiny]], 50 % tuku v sušině a 5 % [[chlorid sodný|NaCl]] (kuchyňské soli), 1,5 % cukru a 100 [[gram]]ů sýra obsahuje využitelnou [[energie|energii]] o 1500 [[joule|kJ]].
==Název==
|