Verze z 17. 1. 2012, 05:27 editovat WikitanvirBot (diskuse \| příspěvky) 58 355 editací m r2.7.1) (Robot: Přidávám ja:ショウブ科 ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 1. 4. 2012, 00:14 editovat zrušit editaci PastoriBot (diskuse \| příspěvky) Roboti 275 748 editací m napřímení odkazu Přejít na další porovnání →
Řádek 42: == Použití v kuchyni == Používá se hlavně jako [[koření]]. Nejkvalitnější [[koření]] se připraví z [[oddenek\|oddenků]] [[~~rostlina~~Rostliny\|rostlin]] starých 2 - 3 [[rok]]y. Nasbírané [[oddenek\|oddenky]] se zbaví [[kořen]]ů a suší za nezvýšené [[teplota\|teploty]] buď přímo, nebo oloupané a podélně rozříznuté. Neloupané jsou podstatně [[aroma]]tičtější. Jako [[koření]] se užívá zpravidla rozemletý na [[prášek]], který příjemně a velmi pronikavě voní a hořce chutná. * Puškvorec je tradičním [[koření]]m sladkých [[pokrm]]ů a [[kompot]]ů [[Indie\|indické]] a [[islám]]ské [[kuchyně]]. V [[anglie\|Anglii]] a [[amerika\|Americe]] býval kdysi kandován. Ze zcela mladých [[list]]ových výhonků je možno připravit [[chuť]] povzbuzující [[salát]]. Největší množství puškvorce se však spotřebuje na přípravu [[žaludek\|žaludečních]] [[likér]]ů.

Puškvorec: Porovnání verzí