Tortellini: Porovnání verzí

Původ těstovin tortellini není zcela jasný, ačkoli o něm existuje několik pověstí. Jedna z nejznámějších říká, že byl tento pokrm vytvořen v [[Castelfranco Emilia]] ([[provincie Modena]]).<ref name="t">{{cite web|title=Mushroom and Mozzarella Tortellini|url=http://angsarap.net/2012/01/23/mushroom-and-mozzarella-tortellini/|publisher=Ang Sarap|accessdate=18 February 2012}}</ref> Vypráví, jak se [[Lucrezia Borgia]] během dlouhé cesty ubytovala v hostinci v jednom městečku. Jeho majitelHostinský byl taknatolik unešen [[Lucrezia Borgia|Lucreziinou]] krásou, že neodolal, přikradl se v noci k jejímu pokoji a nahlédl dovnitř klíčovou dírkou. Ložnice ale byla osvětlena jen pár svíčkami, a tak zahlédl pouze [[Lucrezia Borgia|Lucreziin]] pupík. Tento docela nevinný výjev jej ovšem natolik inspiroval, že ještě té noci vytvořil první tortellini.

Další známá legenda, podobná té první, má původ ve středověké Itálii. Vypráví se v ní, jak do jednoho hostince na kraji [[Bologna|Bologně]] přijela jednoho večerazvečera [[Venuše (mytologie)|Venuše]] s [[Jupiter (mytologie)|Jupiterem]],. Oba obabyli unavení po celodenní bitvě mezi [[Modena|Modenou]] a [[Bologna|Bolognou]].,<ref name="t" /> Hodněhodně toho snědli a vypili a odešli spolu na pokoj. Majitele hostince ti dva velmi zaujali, a tak šel nenápadně za nimi a podíval se klíčovou dírkou do jejich pokoje. Zahlédl pouze Venušin pupík, ale byl tak okouzlen, že spěchal do kuchyně a vytvořil tortellini inspirované jeho tvarem.