Cystein: Porovnání verzí

'''Cystein''' (značka '''Cys''' nebo '''C''') je v přírodě se vyskytující [[Aminokyseliny|aminokyselina]], která ve své molekule obsahuje [[thiol]]olovou skupinu -SH. Název aminokyseliny cystein se v praxi zkacujezkracuje na ''Cys'' nebo písmeno ''[[C]]''. Podílí se významně na struktuře [[bílkoviny|bílkovin]] (tvoří [[disulfidický můstek|disulfidové můstky]]) a na udržení přiměřeného [[redoxní reakce|oxidačně-redukčního]] prostředí v buňce. Vyskytuje se ve většině bílkovin, i když v některých jen v malém množství.{{Chybí zdroj}} Dále jej můžeme najít v [[cibule|cibuli]], [[česnek]]u, [[brokolice|brokolici]] a [[oves|ovsu]]. Používá se k léčbě [[otrava|otrav]].{{Chybí zdroj}}