Předžaludek: Porovnání verzí

Přidáno 59 bajtů ,  před 9 lety
== Bachor (''rumen'') ==
 
Bachor je u dospělého přežvýkavce největším předžaludkem. Navazuje na [[jícen]] a na [[čepec]]. Objem bachoru u [[kráva|skotu]] je 100-120 litrů, u [[ovce]] a [[koza|kozy]] 15-20 litrů. Vyplňuje tedy velkou část břišní dutiny, téměř celou levou polovinu a naplněný zasahuje i napravo. Přijatá potrava je přežvýkavcem několik hodin trávena, promíchávána a mechanicky narušována právě v bachoru. Aby mohla trávenina projít do dalších částí předžaludku, musí být jednotlivé částice tráveniny dostatečně malé. Proto přežvýkavec opakovaně hrubé částice regurgituje, tj. vrací z bachoru do dutiny ústní, kde jsou mechanicky zpracovány přežvykováním. V bachoru pak rozeznáváme 3 různé frakce: frakci pevných částic, frakci tekutou a frakci plynnou. Chemickým složením je plynná frakce tvořena skupinou plynů, mimo jiné i metanem a [[Amoniak|amoniakem]]. Část dusíku z těchto látek je přežvýkavcem dále využíván, zbytek plynů je uvolňován tzv. eruktací neboli říháním.
 
Bachor má podobu dvou na sebe postavených vaků, které jsou spojeny širokým otvorem. Je srostlý s [[bránice|bránicí]] a se stropem břišní dutiny, vpředu na něj naléhá čepec, se kterým je bachor spojen neuzavíratelným otvorem (''ostium ruminoreticulare''). Oba dva předžaludky mají některé části stěny společné a fungují jako jeden celek.
 
Stěnu bachoru tvoří svalovina, vnitřní [[sliznice]] je tvořena až 1 cm vysokými papilami.
 
{{Wikislovník|bachor}}
V bachoru žijí [[Symbiotický vztah|symbiotické]] [[mikroorganismy]], tj. [[prvoci]] [[bachořci]], [[bakterie]] a [[houby]]. Tyto organismy metabolizují přijímanou potravu, zejména [[monosacharidy]], oligosacharisy[[oligosacharidy]], [[polysacharidy]] (celulózu, hemicelulózu, lignin, pektiny), dusíkaté látky a vytvářejí tak svůj vlastní, tzv. mikrobiální [[protein]]. Kvalitativně je pro přežvýkavce hodnotnější protein vytvořený prvoky, kvantitativně však převládá protein vytvořený bakteriemi. Bakterie, prvoci i houby jsou pak se zbylou tráveninou posouváni do dalších částí zažívacího ústrojí. K natrávení mikrobiálního proteinu dochází ve slezu, ke vztřebánívstřebání pak v tenkém střevě.
 
== Čepec (''reticulum'') ==
95

editací