Historie čokolády: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace |
částečná úprava stylu |
||
Řádek 1:
{{upravit}}
S objevem [[čokoláda|čokolády]] jako nápoje k pití přišli Španělé, ač jim nejdříve nechutnala, ale později ji používali k uhašení žízně. Pití sladké čokolády našlo úspěch na španělských dvorech, přešlo do Francie a později do celé Evropy.
== Název ==
Slovo ''čokoláda'' nejspíše pocházelo z aztéckého slova xocolātl (znamenajícího ''hořká voda'') a do evropských jazyků se dostalo ze španělštiny.
== Předkolumbovská éra ==
== Po objevení Ameriky ==
▲'''[[1527]]:''' Hernán Cortés se vrátil do Španělska a přivezl sebou recept na slavnou horkou čokoládu, přizpůsobený chuti kolonistů Nového Španělska stejně jako kuchyňské náčiní k přípravě čokolády.
Zvýšené nadšení pro čokoládu se projevilo např. tím, že [[Marie Tereza Habsburská (1638)|Marie Terezy]] darovala [[Ludvík XIV.|Ludvíku XIV.]] čokoládu jak zásnubní dar.
▲'''[[1615]]:''' V tomto roce si vzala Anna Rakouská, španělská infantka Ludvíka třináctého a rychle najde zalíbení v horké čokoládě na francouzském dvoře.
Posedlost čokoládou, která nyní byla dostupná i jako cukrovinka, se z Paříže rozšířila do celé Francie. Na francouzských dvorech vzkvétala pověst čokolády jako [[afrodisiakum|afrodisiaka]].
{{upravit}}
▲'''[[18. století]]:''' v Anglii se začíná čokoláda míchat s mlékem, ale už ne s vodou
'''[[1825]]:''' Vynález odtučňování kakaa Van Houtenem z Holandska
|