Glutathion: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
DMacks (diskuse | příspěvky)
switch to image with stereochemistry
předělání odkazu
Řádek 1:
[[Image:Glutathion.svg|thumb|right|250px|Struktura gluthathionu]]
[[Image:Glutathione-3D-vdW.png|thumb|right|250px|3D struktura gluthathionu]]
'''Glutathion''' (GSH) je [[oligopeptid|tripeptid]] složený z [[Aminokyseliny|aminokyselin]] [[kyselina glutamová|kyseliny glutamové]], [[cystein|cysteinu]] a [[glycin]]u, nacházející se v [[buňka|buňkách]] živočichů, rostlin i [[bakterie|bakterií]]. Je přítomen v [[maso|mase]], [[zelenina|zelenině]] i [[ovoce|ovoci]] a chrání [[organismus]] před [[oxidace|oxidačním]] stresem (podílí se na odstraňování [[peroxid vodíku|peroxidu vodíku]]). Je obnovován reakcí [[katalyzátor|katalyzovanou]] [[glutathionreduktasa|glutathionreduktasou]].
 
Jako [[glutathionemie]] se označuje zvýšená hladina glutathionu v [[krev|krvi]], jako [[glutathionurie]] zvýšená hladina v [[moč|moči]].