Holštýnský skot: Porovnání verzí

'''Holštýnský skot''' nebo také někdy '''holštýnsko-fríský skot''' patří dnes mezi nerozšířenější a nejprošlechtěnější [[plemena skotu]] na světě.

 

Holštýnský skot pochází z černostrakatého skotu. Ten vznikl křížením bílého a černého plemene v severovýchodní Evropě, zejména v nížinných oblastí [[Frísko|Fríska]] a [[Šlesvicko-Holštýnsko|Šlesvicko-Holštýnska]]. Po roce 1861 bylo do [[Severní Amerika|Severní Ameriky]] importováno větší množství černostrakatého skotu, kde také vznikl název holštýnský skot. Zatímco evropská populace černostrakatého skotu zůstávala středního tělesného rámce a kombinované užitkovosti, v [[Severní Amerika|Severní Americe]] byl holštýn intenzivně šlechtěn na mléčnou užitkovost a velký tělesný rámec. Od poloviny [[20. století]] se v Evropě zpětně začalo využívat krve americké populace, což se označuje jako tzv. „holštýnizace“. Poté se holštýnské plemeno rychle rozšířilo po Evropě a Asii.

Toto plemeno je velkého [[tělesný rámec|tělesného rámce]]. Výška krav v kříži by měla být mezi 145 - 153 cm a jejich [[hmotnost]] kolem 650 - 700 kg. Málo osvalené tělo má obdélníkovitý tvar, hluboký a prostorný hrudník, končetiny jsou suché. Důležitým znakem je pevně upnuté, prostorné [[vemeno]]. Základní zbarvení je černostrakaté s černou hlavou, ve 3 - 10% se vyskytuje červenostrakatá linie (tzv. „red holštýn“). [[Exteriér]] holštýnského skotu je hodnocen [[lineární popis|lineárním popisem]].

 

Dnes je užitkovost holštýnů mléčná, ale díky své rychlé růstové schopnosti si i přes malé osvalení mnozí chovatelé přivydělávají i výkrmem telat a býčků. Průměrná užitkovost na [[laktace|laktaci]] je v ČR asi 8 000 [[Kilogram|kg]] [[mléko|mléka]] při tučnosti kolem 3,8%. Toto plemeno je rané, první otelení by mělo být do 26 měsíců. Průměrné [[mezidobí]] se pohybuje kolem 400 - 420 dnů. Red holštýn se také někdy používá k zušlechťování zejména kombinovaných plemen.

 

V ČR je holštýnský skot chován hlavně na principu volného ustájení. Pro [[jalovice|jalovičky]] je ideální pastevní odchov. Toto plemeno je v celku přizpůsobivé, ale musí se klást velký důraz na zajištění kvalitní potravy. [[Selekce]] se zaměřuje nejen na vysokou mléčnou užitkovost, ale také na dobrou plodnost, pravidelné zabřezávání, produkci životaschopných telat, dobré zdraví a odolnost proti [[mastitida|mastitidám]] a na dobré utváření zevnějšku, zejména [[vemeno|vemene]] a končetin. Dnes nejlepší chovy můžeme najít v [[Spojené státy americké|USA]], [[Kanada|Kanadě]], [[Izrael]]i, [[Francie|Francii]] a [[Nizozemsko|Nizozemsku]], kde průměrná užitkovost přesahuje i 10 000 kg mléka za laktaci.

 

 

[[Kategorie:Skot]]

[[pt:Holstein-Frísia]]

[[ro:Holstein (taurine)]]

[[sv:Svensk låglandsboskap]]

[[tr:Siyah Alaca]]