Pivovar: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Změna portálových šablon podle doporučení Wikipedie:Wikiportál |
odkazy |
||
Řádek 1:
[[Soubor:Karlsruhe Brauerei Moninger.jpg|thumb|Vstupní brána pivovaru Moninger v Karlsruhe]]
[[Image:Brewery Hoepfner.-.Brew kettle.jpg|thumb|Jeden z kotlů na vaření [[Pivo|piva]]]]
'''Pivovar''' je technologický celek vyrábějící [[pivo]]. Pivovar je obvykle rozdělen do několika samostatných provozů, které odpovídají jednotlivým fázím výroby. Velikost pivovaru se může pohybovat od malého domácího téměř kuchyňského provozu až po velký průmyslový podnik. Variabilita existuje i v konkrétní technologii vaření piva. V [[Česko|Česku]]
== Provozy pivoraru ==
Řádek 12:
== Technologie výroby ==
*Příjem
*Vystírání
*[[Rmut]]ování
*Scezování
*Chmelovar
*Chlazení
*[[Kvašení]]
*Jímání
*Ležácký sklep
*Filtrace
|