Tortellini: Porovnání verzí

'''Tortellini''' (množné číslo slova tortellino, [[Italština|italsky]] „malý koláček“) jsou plněné [[těstoviny]] tvaru prstýnkupupíku. Jsou plnění [[Vepřové maso|vepřovým]] s [[Mortadella|mortadellou]]) a [[Parmazán|parmazánem]]. Pocházejí z [[Itálie|italské]] [[provincie Bologna]].

Tortellini se obvykle servírují v [[Polévka|polévce]] (''tortellini in brodo''), nebo (ale není to tradiční,) [[Smetana|smetanovou]] omáčkou. Určitě né s omáčkou s [[Mleté maso|mletým masem]]: v Bologni to vypadá jako hřích.