Radikál: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
návrat textu, který byl přes OTRS uvolněn, a jeho důsledné okrájení (část byla vyložene ideově zabarvená ve prospěch potravinových doplňků, část se týkala tématu jen velmi volně) |
m Robot opravil přesměrování na Chlór - Změněn(y) odkaz(y) na Chlor; kosmetické úpravy |
||
Řádek 1:
[[
{{Možná hledáte|odkaz na radikálního člověka, o kterém pojednává článek [[radikalismus]]}}
'''Radikál''' je v [[chemie|chemii]] vysoce [[reaktivita|reaktivní]] [[částice]], která má jeden nebo více volných [[elektron]]ů. Vícenásobné radikály se označují předponami; např. radikál se dvěma volnými elektrony se označuje jako '''biradikál'''.
Řádek 21:
V těle vznikající volné radikály mohou napáchat spoustu problémů. Proto je pro zdraví našeho organizmu nutné, aby tyto částice byly ihned po svém vzniku zachyceny a zničeny. Látky, které mají schopnost volné radikály zničit, resp. blokovat, se nazývají [[antioxidant]]y. Přesto v těle radikály jsou, nelze se jim úplně vyhnout a za určitých okolností (nemoc, stres, stáří) jejich tvorba dokonce stoupá.
=== Vznik ===
Volné radikály se často v těle tvoří samovolně, při [[metabolismus|látkové přeměně]], při obraně před [[bakterie]]mi či při expozici [[UV záření|ultrafialovým]] nebo [[ionizující záření|ionizačním]] zářením. Nemoci, kouření či nadměrné vystavení vlivům znečištěného životního prostředí však přispívají k intenzivnější tvorbě volných radikálů. Některé volné radikály jsou běžnou součástí zdravého metabolizmu, některé se objevují nebo se jejich množství zvyšuje v průběhu nemoci, psychické a fyzické zátěže.<ref name=darius>{{citace elektronické monografie| url = http://www.darius.cz/archeus/LU_antiox.html| titul = Antioxidanty, flavonoidy| rok=2008| jméno=Darius | příjmení=Nosreti}}</ref>
Řádek 30:
Některé oxidanty mají původ v potravě a životním prostředí. Potrava totiž obsahuje řadu látek, které jsou zdrojem volných radikálů nebo jejich vznik podporují:<ref name=darius />
* [[dusitan]]y
* [[Chlor|chlór]]
* [[kyslíkový radikál|kyslíkové radikály]], [[kyslík]], [[ozón]], [[peroxid]]y, [[oxid]]y a jejich reaktivní sloučeniny (s volným vazebným elektronem na skupině obsahující kyslík)
* [[uhlovodíky]] ([[benzpyren]])
| |||