Verze z 20. 5. 2010, 21:51 editovat Vallandur (diskuse \| příspěvky) 15 editací Bez shrnutí editace ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 20. 9. 2010, 19:35 editovat zrušit editaci 123aaa (diskuse \| příspěvky) 239 editací m doplnění Přejít na další porovnání →
Řádek 20: '''Serin''' (zkratka '''Ser''' nebo '''S''') je neesenciální, glukoplastická [[aminokyselina]], její L-forma je aminokyselina biogenní, jedna ze základních stavebních složek [[protein]]ů. Je polární, tudíž hydrofilní. Během [[proteosyntéza\|proteosyntézy]] je [[kodón\|kódována]] [[triplet]]y UCU, UCC, UCA, UCG, AGU a AGC. Je běžnou a důležitou součástí mnoha bílkovin, ve [[fosfoproteiny\|fosfoproteinech]] je jeho [[OH skupina]] [[esterifikace\|esterifikována]] zbytkem [[kyselina fosforečná\|kyseliny fosforečné]], v [[glykoproteiny\|O-glykoproteinech]] je to serin, na jehož postranní řetězec je navázaný řetězec [[oligosacharid]]ů. Serin je hlavní složkou strukturní [[bílkovina\|bílkoviny]] [[fibroin]]u, která tvoří vlákna [[hedvábí]]. Z hedvábí byl také poprvé izolován a pojmenován podle [[Latina\|latinského]] jména pro hedvábí, ''sericum''. Serin tvoří aktivní místo [[enzym]]ů, především tzv. [[serinová proteasa\|serinových proteáz]], jako je [[trypsin]] či [[chymotrypsin]], a [[cholinesterasa\|cholinesteráz]]. Řádek 34: V [[játra\|játrech]] většiny [[obratlovci\|obratlovců]] včetně člověka je serin degradován na [[glycin]] a H<sub>4</sub>folát. Tato reakce je zvratná. Glycin může být dále přeměněn na pyruvát, který je substátem pro [[glukoneogeneze\|glukoneogenezi]]. Serin je proto řazen mezi glukoplastické aminokyseliny. {{Pahýl - ~~biochemie~~chemie}} ==Související články==

Serin: Porovnání verzí