Jukagirové: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m →Tradiční kuchyně: kosmetické úpravy |
→Tradiční kuchyně: {{Podrobně|Jukagirská kuchyně}} |
||
Řádek 49:
=== Tradiční kuchyně ===
{{Podrobně|Jukagirská kuchyně}}
K hlavním složkám jukagirské tradiční kuchyně patří maso (rybí, jelení, sobí) - vařené, mražené a sušené, bobule, divoké cibule a dokonce i houby. Maso se konzervovalo tak že se sušilo či udilo, v létě rybí maso dávalo do jámy s listy a trávou kde zkvasilo a poté se jedlo. Mezi tradiční pokrmy patří například ''kulibaha'' - směs vařených ryb, tuku a bobulí, nebo ''anil kerile'' - rozdrolené sušenené rybí plátky smíchané s jelení krví.
| |||