Vitamín B12: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
SieBot (diskuse | příspěvky)
Nahrazeno vitamín za vitamin xD
Řádek 1:
[[Soubor:Hydroxocobalamin.svg|thumb|strukturní vzorec vitaminu B12]]
 
'''VitamínVitamin B<sub>12</sub>''' (''kobalamin'') je [[vitamínvitamin]] ze skupiny vitamínů B; je rozpustný ve [[voda|vodě]].
 
[[Molekula]] vitamínu B<sub>12</sub> je poměrně složitá; základem je komplexní vazba centrálního [[atom]]u [[kobalt]]u se čtyřmi atomy [[dusík]]u [[pyrrol]]ových jader, vázaných spolu do [[Porfyrin|porfyrinového]] skeletu. Toto uspořádání je silně podobné molekule [[hemoglobin]]u, kde je centrálním atomem [[železo]] nebo [[chlorofyl]]u s atomem [[hořčík]]u.
Řádek 13:
Doporučená denní dávka jsou pouze 3 mikrogramy denně, při přebytku se ukládá v [[játra|játrech]], kde tvoří zásoby i na několik let.
 
Problematické zásobení může být u lidí, kteří ze své stravy vyloučí některé živočišné produkty. [[Laktoovovegetariánství|Laktoovovegetariáni]] a [[Laktovegetariánství|laktovegetariáni]] mohou vitamínvitamin přijímat z mléka a mléčných výrobků, případně z výrobků obohacených o vitamínvitamin B12. Přijímání vitamínuvitaminu může být problematičtější u [[Veganství|veganů]], protože žádný přírodní, čistě rostlinný zdroj se neprokázal jako dostatečný, a proto by vegani měli přijímat vitamínvitamin B12 především z výrobků obohacených o vitamín B12 nebo z doplňků stravy (například z multivitamínovéhomultivitaminového doplňku [[VEG 1]]). Každopádně přísun vitamínuvitaminu B12 zůstává pro všechny vegetariány nejkontrolovanější položkou výživy.
 
{{VitamínyVitaminy}}
 
[[Kategorie:VitamínyVitaminy]]
 
[[ar:فيتامين بي 12]]