Slad: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m robot změnil: ro:Malț |
Odkaz |
||
Řádek 11:
Když je zrno dostatečně naklíčeno, je shrnuto a přemístěno na hvozd, kde dochází k jeho sušení. Teplotou a délkou sušení je ovlivněna barva a další vlastnosti sladu.
Po [[hvozdění]] je slad zbaven klíčků, rozemlet (zrno je rozdrceno do té míry, aby byl obsah přístupný při [[vystírání]] na varně, ale zůstaly zachovány [[plucha|pluchy]] pro scezování.
== Zajímavosti ==
| |||