Na místě dnešního Kayseri byla už v [[Chetité|chetitské]] době (2. tisíciletí př. Krn. l.) osada ''Mazaka'', která kolem roku 150 př. n. l. dostala jméno ''Eusebeia'' a za císaře [[Tiberius|Tiberia]] v roce 17 byla na jeho počest přejmenována na ''Kaisareia'', latinsky ''Caesarea''. Stala se hlavním městem provincie ''Cappadocia'', po rozdělení za císaře [[Valens]]e ''Cappadocia prima''. Věřícím v Kappadokii je také adresován [[1. list Petrův|První list Petrův]],<ref>1Pt 1,1. </ref> takže lze předpokládat, že se zde brzy rozšířilo [[křesťanství]]. Od počátku 3. století se město stalo střediskem křesťanské vzdělanosti a rozkvět města vyvrcholil ve 4. století, kdy zde působili slavní kappadočtí Otcové [[Basileios Veliký]] a jeho bratr [[Řehoř z Nyssy]]. Špitály, starobince i kuchyně pro chudé, jež zde Basilios postavil a zavedl, byly v antice proslavené.
[[Soubor:Kayseri1897.jpg|thumb|left|250 px|Opevnění Kayseri roku 1897]]
