Esterifikace: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
El Quebrado (diskuse | příspěvky)
prirodne v ovoci.. + dve rovnice
El Quebrado (diskuse | příspěvky)
Bez shrnutí editace
Řádek 2:
 
Ve [[fytoenergetika|fytoenergetice]] se používá transesterifikace k výrobě methylesteru nenasycenych mastných kyselin. Tento methylester je znám jako [[bionafta]]. Transesterifikace spočívá v mísení [[methanol]]u s [[hydroxid sodný|hydroxidem sodným]] a pak s olejem vylisovaným ze semen [[řepka olejná|řepky olejné]] nebo ze [[sója|sojových bobů]]. Vedlejším produktem je [[glycerín]], které je možné využít při výrobě [[zubní pasta|zubních past]] nebo sirupů proti kašli. Mnoho esterů se také nachází přírodně v [[ovoce|ovoci]], který způsobuje jeho vůni.<br>
Reakce libovolného alkoholu s karboxylovou kyselinou kde R = uhlovodíkový zbytek a R' = jiný uhlovodíkový zbytek, tato reakce se nazývá esterifikace:
 
:ROH + R'COOH → R'COOR + H<sub>2</sub>O