Kaj-wan: Porovnání verzí

Gaiwan je mnohými znalci [[čaj]]e preferován pro přípravu čajů s jemnou chutí a vůní, jako jsou [[zelený čaj]] a [[bílý čaj]]. Mnohostrannost gaiwanu se uplatní také při přípravě vícenálevových čajů, například [[oolong]]ů; nicméně gaiwan je vhodný pro přípravu všech typů [[čaj]]e. Gaiwan se skládá z podšálku, misky a pokličky. Poklička umožňuje přípravu nálevu přímo v misce a jeho pití buď přímo z misky (tradičně se poklička používá k zabránění úniku čajových lístků během pití) nebo přelití do misky jiné. Samotný gaiwan může být vyroben z mnoha různých materiálů od porcelánu až po sklo. Gaiwany z keramiky Yixing nebo nefritu jsou obzvláště ceněny mezi sběrateli čajového vybavení.

 

 

[[Kategorie:Čaj]]