Veganství: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
Verze 4575511 uživatele 90.179.235.249 (diskuse) zrušena; jedná se o odcitovanou pasáž, není důvod k odstraňování
→‎Vliv veganské stravy na zdraví: To je jedno, podstatné je, že píše o veganech jako o dementech. To do wikipedie nepatří. Podle popisu se navíc nezdá že by se tím článek zabýval.
Řádek 15:
Správně sestavená veganská strava má navíc oproti konvenční stravě některé zdravotních výhody, a to především nízký obsah nasycených tuků, cholesterolu, živočišných bílkovin a vysoký obsah polysacharidů, vlákniny, hořčíku, draslíku, kyseliny listové a antioxidantů, jako je vitamín C a E<ref name="ADA">{{Citace elektronické monografie | url=http://www.eatright.org/cps/rde/xchg/ada/hs.xsl/advocacy_933_ENU_HTML.htm | titul=ADAposition | datum přístupu=2008-01-05 | edice=Eatright.org | vydavatel=The American Dietetic Association }}</ref>.
 
Mnozí lékaři jsou odpůrci veganské stravy, protože i když je možné jen na základě rostlinné stravy získat všechny nutrienty{{chybí zdroj}}, je sestavení vhodného jídelníčku často zanedbáváno (důvodem může být buď prostá lenost, někdy ale i hrubá neznalost).{{fakt?}} Potom se lze nejčastěji setkat s anémií z deficitu zejm. vitamínu B12<ref>{{Citace periodika | příjmení = Herbert | jméno = V. | titul = Staging vitamin B-12 (cobalamin) status in vegetarians | periodikum = Am J Clin Nutr | rok = 1994 | ročník = 59 | číslo = 5 Supl. | strany = 1233S-1237S}}</ref> nebo vzácněji železa<ref>{{Citace periodika | příjmení = Craig | jméno = W.J. | titul = Iron status of vegetarians | periodikum = Am J Clin Nutr | rok = 1994 | ročník = 59 | číslo = 5 Supl. | strany = 1233S-1237S}}</ref>. Velmi vzácně se lze setkat i s deficitem některých aminokyselin, z klinické zkušenosti jde typicky o intelektuálně ne zcela kompetentní těhotnou ženu. V tomto případě však hrozí závažné poškození plodu<ref>{{Citace periodika | příjmení = Hronek | jméno = M. | příjmení2 = Kudláčková | jméno2 = Z. | titul = Deficient intake of nutrients and the resulting health complications in vegetarians in the course of pregnancy and lactation | periodikum = Ceska Gynekol | rok = 2005 | ročník = 70 | číslo = 3 | strany = 161-164}}</ref>.
 
== Zdroje ==