Hydrogenace: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
SieBot (diskuse | příspěvky)
m robot přidal: no:Hydrogenering
JagRoBot (diskuse | příspěvky)
m Robot přeložil anglické citační šablony
Řádek 1:
[[Soubor:SuccPdH2.png|340px|right|Hydrogenace kyseliny maleinové]]
'''Hydrogenace''' je [[chemická reakce]] spočívající v přidání [[vodík]]u. Proces se obvykle využívá k [[redukce (chemie)|redukci]] nebo [[saturace (chemie)|saturaci]] (nasycení) [[organická sloučenina|organických sloučenin]]. Typicky se jedná o přidání dvojice vodíkových [[atom]]ů k [[molekula|molekule]]. Při reakci se využívají [[katalyzátor]]y; nekatalyzovanou hydrogenaci lze provést pouze při velmi vysokých [[teplota|teplotách]]. Vodík se přidává do [[dvojná vazba|dvojných]] a [[trojná vazba|trojných]] vazeb v [[uhlovodík|uhlovodících]]<ref>{{citeCitace bookmonografie|last příjmení=Hudlický|first jméno=Miloš|title titul=Reductions in Organic Chemistry|publisher vydavatel=[[American Chemical Society]]|date datum=1996|location místo=Washington, D.C.|pages strany=429| isbn=0-8412-3344-6}}</ref>.
 
Vzhledem k důležitosti vodíku bylo pro jeho použití vyvinuto mnoho reakcí. Většina hydrogenací používá [[plyn]]ný vodík (H<sub>2</sub>), některé však využívají alternativní zdroje vodíku - takovým procesům se říká [[transferová hydrogenace]]. Obrácené reakci, tedy odstranění vodíku z molekuly, se říká [[dehydrogenace]]. Reakce, kde se při přidávání vodíku poruší vazby, se nazývá [[hydrogenolýza]], může k ní dojít u vazeb [[uhlík]]-uhlík a uhlík-[[heteroatom]] ([[kyslík]], [[dusík]], [[halogen]]). Hydrogenace se liší od [[protonace]] a od [[hydrid]]ové adice: při hydrogenaci má produkt stejný [[elektrický náboj|náboj]] jako [[reaktant]]y.
Řádek 11:
 
== Další čtení ==
* {{citeCitace journalperiodika| url=http://members.ift.org/NR/rdonlyres/27B49B9B-EA63-4D73-BAB4-42FEFCD72C68/0/crfsfsv4n1p00220030ms20040577.pdf |format formát=PDF |author autor=Jang ES, Jung MY, Min DB |title titul=Hydrogenation for Low Trans and High Conjugated Fatty Acids |journal periodikum=Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety |volume ročník=1 |year rok=2005}}
*Příklady hydrogenace v organické syntéze:
**[http://orgsynth.org/orgsyn/pdfs/CV7P0226.pdf Organic Syntheses, Coll. Vol. 7, p.226 (1990).]
Řádek 19:
**[http://orgsynth.org/orgsyn/pdfs/CV6P0371.pdf Organic Syntheses, Coll. Vol. 6, p.371 (1988).]
*Starší práce o transferové hydrogenaci: Davies, R. R.; Hodgson, H. H. ''[[J. Chem. Soc.]]'' '''1943''', 281. Leggether, B. E.; Brown, R. K. ''Can. J. Chem.'' '''1960''', ''38'', 2363. Kuhn, L. P. ''[[J. Am. Chem. Soc.]]'' '''1951''', ''73'', 1510.
*{{citeCitace bookmonografie |author autor=Fred A. Kummerow|title titul=Cholesterol Won't Kill You, But Trans Fat Could|publisher vydavatel=Trafford |year rok=2008 | isbn=142513808}}
 
{{pahýl - chemie}}