Kaviár: Porovnání verzí

Jako nepravý kaviár jsou označovány všechny druhy, které nejsou vyrobené z jiker jeseterovitých ryb. Jedná se o jikry [[candát]]a, [[losos]]a, [[kapr]]a, [[lipan]]a, [[tuňák]] strasnea mrtestrašně mrtě moc dalších mořských i sladkovodních ryb. Z málo vyvinutých jiker a těch, které během solení a úpravy popraskaly, se vyrábí méně kvalitní lisovaný kaviár.