Verze z 1. 4. 2006, 13:19 editovat Pazuzu (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé 14 351 editací m + kategorie ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 5. 4. 2006, 09:49 editovat zrušit editaci Aleš Tošovský (diskuse \| příspěvky) 1 270 editací m wikifikace, oprava formulací, doplnění informací z en:Copra, + interwiki, +Vnejší odkazy Přejít na další porovnání →
Řádek 1: '''Kopra''' (copra) je sušené, rozemleté jádro [[Kokosový ořech\|kokosového ořechu]]. Jméno ~~kopra~~ je odvozeno z ~~Malayalamského~~[[Malajalamština\|malajalamského]] (jižní [[Indie]]) slova ''kopra'' ~~označující~~označujícího sušený kokosový ořech. Kokosový [[olej]] jebyl ~~tradičně extrahován z rozemleté kopry vařením ve vodě. Byl tak~~původně vyráběn obchodníky zv oblasti jižních moří a jižní ~~asie~~[[Asie]] v polovině [[19. ~~stol~~století]] [[Var\|vařením]] rozemleté kopry ve [[Voda\|vodě]]. V současné době se kopra lisuje. ~~Dnes se vyrábí lisováním kopry.~~ Výroba kopry (odstranění skořápky, rozdrcení, sušení) obvykle probíhá přímo na místech, kde rostou [[Kokosová palma\|kokosové palmy]]. V současné době existují rozsáhlé [[plantáž]]e s přidruženými výrobními provozy, zatímco v minulosti probíhal zběr kopry tak, že obchodníci cestovali v [[Tichý oceán\|Tichém oceánu]] z [[ostrov]]a na ostrov, od [[přístav]]u k přístavu. == Vnejší odkazy == * [http://homepage.mac.com/mgnewman/CocoOil/CocoOil.html Výroba kokosového oleje - The Old Chamorro Way (obrázky)] [[Kategorie:Potraviny]] [[ca:Copra]] [[de:Kopra]] [[en:Copra]] [[es:Copra]] [[fr:Coprah]] [[it:Copra]] [[he:קופרה]] [[nl:Kopra]] [[ja:コプラ]] [[pl:Kopra]] [[ru:Копра]] [[fi:Kopra]] [[sv:Kopra]]

Kopra: Porovnání verzí