Smažení: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
interwiky
Řádek 5:
 
== Zdraví ==
Některé druhy jídla připravované tímto způsobem mohou představovat velmi nezdravou [[strava|stravoustravu]], vedoucí k [[obezita|obezitě]] a [[celulitida|celulitidě]].<ref>http://www.bourek.cz/celulitida.html</ref>
 
Vědci z [[Technická univerzita v Mnichově|Technické univerzity v Mnichově]] poprvé prokázali přítomnost rakovinotvorné látky - [[glycidamidu]] - ve smažených [[hranolky|hranolkách]] a chipsech.<ref name="tyden">http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/nebezpecne-hranolky_76267.html</ref> Glycidamid je látka, jenž vzniká při zahřívání produktů z brambor, a je daleko nebezpečnější než v hranolkách v květnu 2002 objevený [[akrylamid]].<ref name="tyden" />