Otevřít hlavní menu

Změny

Přidáno 409 bajtů, před 10 lety
+věta a ref
'''Globulin''' je označení frakce [[Krevní sérum|sérových]] [[protein|proteinů]], která je při [[elektroforéza|elektroforéze]] [[Krevní sérum|sérova]] méně pohyblivá než [[albumin]]. Pojem globulin je poměrně obecný, zahrnuje celou řadu řadu proteinů. Globulin je méně rozpustný ve [[voda|vodě]], má větší [[molekula|molekuly]] než albumin.
 
Globuliny jsou v hojném množství například v semenech [[luštěniny|luštěnin]] a [[olejniny|olejnin]], kde slouží jako zásobní látky ([[legumin]], [[fazeolin]], a podobně).<ref name=novacek>{{citace monografie| příjmení=Nováček| jméno=František| titul = Fytochemické základy botaniky| vydavatel=Fontána| isbn=978-80-7336-457-1 | místo=Olomouc}}</ref>
 
== Rozdělení ==
 
Proteiny elektroforézy se používjípoužívají pro kategorizaci globulinů a rozdělují se do následujících čtyř kategorií:
 
* [[Alfa 1 globuliny]]
* [[Beta globuliny]]
* [[Gama globuliny]] (do této skupiny patří především [[imunoglobuliny]], které fungují jako [[protilátka|protilátky]])
 
== Reference ==
<references />
 
[[Kategorie: Bílkoviny]]